2026-05-18 Artykuły

Żelazo to jeden z podstawowych minerałów dla organizmu. Odpowiada za liczne funkcje biologiczne. Brak odpowiedniej podaży z diety może powodować konieczność suplementacji żelaza. Dodatkowo u kobiet w ciąży, małych dzieci i osób z niektórymi chorobami układu pokarmowego pojawia się zwiększone zapotrzebowanie na żelazo. Jak efektywnie i bezpiecznie je przyjmować?

Żelazo należy do najważniejszych pierwiastków śladowych w organizmie człowieka. Choć jego całkowita zawartość w ciele dorosłej osoby wynosi zaledwie 3–5 g, to i tak pełni ono funkcje kluczowe dla prawidłowego działania niemal każdego układu. Niedobór żelaza jest jednocześnie najczęściej występującą przyczyną niedokrwistości na świecie – według danych Światowej Organizacji Zdrowia problem ten dotyczy nawet ponad 1,6 mld ludzi, przy czym szczególnie narażone są kobiety w wieku rozrodczym, kobiety ciężarne, dzieci oraz osoby starsze. W Polsce szacuje się, że niedokrwistość z niedoboru żelaza występuje u 10–20% kobiet w wieku reprodukcyjnym. 

Żelazo w organizmie człowieka występuje w dwóch głównych pulach: funkcjonalnej i zapasowej. Największa część pierwiastka – około 70% – wchodzi w skład hemoglobiny, białka zawartego w czerwonych krwinkach, które odpowiada za transport tlenu z płuc do wszystkich tkanek i narządów. Kolejne kilkanaście procent żelaza stanowi składnik mioglobiny – białka mięśniowego, które magazynuje tlen niezbędny do pracy mięśni szkieletowych i serca.

Copyright © Medyk sp. z o.o